Vin rouge

Merlot 50%

Gamay 50%

Macération carbonique en grappes entières de 15 jours.

Elevage en cuve inox.

Carbonic maceration whole grappes for 15 days.

Wine breeding in stainless steel tank

disponible en juin 2018

vin rouge

Syrah 30%

Gamay 30%

Grenache 20%

Merlot 20%

Macération carbonique en grappes entières de 13 jours.

Elevage en cuve inox.

Carbonic maceration whole grappes for 13 days.

Wine breeding in stainless steel tank

DISPONIBLE EN JUIN 2018

Vin rouge

Merlot 40%

Gamay 30%

Cabernet Sauvignon 20%

Grenache 10%

Macération carbonique en grappes entières de 11 jours.

Elevage en cuve inox.

Carbonic maceration whole grappes for 11 days.

Wine breeding in stainless steel tank

disponible en juin 2018

 Vin blanc

 Sauvignon blanc 70%

Chardonnay 30%

70% en pressurage direct et 30% en macération de grappes entières pendant 10 jours.

Elevage en cuve inox.

70% direct pressing and 30% whole grappes maceration for 10 days.

Wine breeding in stainless tank.

disponible en mai 2018

Vin rouge

Merlot 50%

Grenache 20%

Cabernet Sauvignon 20%

Marsanne 10%

Macération égrappée à la main de 25 jours.

Elevage en cuve inox.

destemmed maceration for 25 days.

Wine breeding in stainless steel tank

vin rouge

Syrah 80%

Grenache 20%

Macération carbonique en grappes entières de 17 jours.

Elevage : 70% en cuve inox - 30% en fûts

Carbonic maceration whole grappes for 17days.

Wine breeding in stainless steel tank 70 % and 30% barrels

Vin rouge

Gamay 80%

Grenache 20%

Macération carbonique en grappes entières de 14 jours. 

Elevage en cuve inox.

Carbonic maceration whole grappes for 14 days.

Wine breeding in stainless steel tank

VIN ROUGE

GRENACHE 40%

CABERNET SAUVIGNON 30%

GAMAY 30%

Grenache et cabernet égrappés manuellement

puis macérés dans du jus de Gamay pendant 25 jours